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Japon | Ryokans & onsens Ryokans et onsens – des traditions japonaises, authentiques et intimistes Un voyage au Japon est toujours étroitement lié avec une excursion dans un monde étranger. Outre le cadre époustouflant du paysage, ce sont les habitants et les anciennes traditions qui rendent le Japon si fascinant. Une des meilleures possibilités de provoquer un souvenir inoubliable est certainement un séjour dans un ryokan avec la visite d’un onsen. Un ryokan est une maison d’hôtes traditionnelle qui se caractérise par son ambiance typique et un couchage généralement sur des futons. Pour un instant de détente et de relaxation, on se rend dans un onsen, généralement relié au ryokan, un bain de sources chaudes. Dans le vrai sens du mot, vous plongerez dans un rituel entre les générations et découvrirez l’héritage culturel japonais directement avec le corps, l’âme et l’esprit. Les ryokans Au Japon, il y a plus de 80’000 ryokans répartis dans tout le pays – le choix s’étend des hébergements simples jusqu’aux maisons qui se distinguent pour leurs décors et gastronomie. Une nuitée dans un ryokan, c’est comme se rendre dans la maison d’un ami où quelques règles sont à respecter. Il faut par exemple se déchausser dans le couloir et mettre les pantoufles que l’on vous donne – même si celles-ci sont trop petites. La chambre, généralement décorée modestement mais avec goût, dispose d’un sol revêtu de tatamis que vous pénétrerez pieds nus ou en chaussette. Les parois coulissantes de la pièce s’ouvrent sur un jardin japonais enchanteur, magique, presque méditatif. Votre hôte vous invite à boire une tasse de thé accompagnée d’une petite friandise et vous informe de l’heure des repas. En règle générale, le dîner et le petit déjeuner sont compris dans le prix de la nuit et sont de véritables expériences culinaires. Vous dégusterez de petits plats mijotés avec les produits de saison de la région. Les repas sont servis dans votre chambre ou dans la pièce commune. Le thé est mis gratuitement à votre disposition durant toute la durée de votre séjour. Votre matelas de futon est déroulé après le dîner et replié le matin. En fonction de l’aménagement du ryokan, vous trouverez des futons supplémentaires ou des lits occidentaux-japonais. Dans tout les ryokans, un yukata est prévu par personne. Le yukata est une sorte de kimono léger en coton, que l’on porte comme tenue de détente pour séjourner dans le ryokan, pour dormir ou même pour se rendre au bain public (onsen). Veillez à ce que le côté gauche du kimono passe toujours sur le côté droit et à le fixer à votre taille avec un obi (ceinture). En hiver, vous recevrez un tanzen, genre de kimono matelassé, à mettre par-dessus votre yukata. Les onsens Le rituel du bain revêt une grande importance au Japon. Dans ce pays qui est marqué par l’activité des volcans, les Japonais ont une grande dévotion pour les sources chaudes naturelles, qui sont utilisées à l’intérieur des bâtiments comme à l’extérieur. L’eau, enrichie de minéraux naturels, a un effet thérapeutique. Elle enlève non seulement les douleurs et prévient des maladies mais améliore aussi le bienêtre général. De la même façon que vous prévoyez de déguster la cuisine culinaire et visiter les temples, planifiez absolument la visite d’un onsen dans votre programme. Les Japonais se rendent dans un onsen jusqu’à trois fois par jour: le matin, l’après-midi et après le dîner. Dans ce lieu, certaines règles sont également à respecter. Vous vous rendrez toujours en kimono dans l’espace réservé aux femmes (rideau rouge «Onnyau ou Gofujin») ou aux hommes (rideau bleu «Otokoyu ou Tonogata»). Avant de pénétrer dans le bain, il faut se savonner soigneusement – tout en utilisant l’eau avec parcimonie. Ensuite, prenez le temps de rentrer gentiment dans l’eau – elle peut être très chaude. On se baigne toujours nu dans les onsens. Vous recevrez deux serviettes éponges, une petite que vous prendrez avec vous dans la zone du bain et la plus grande que vous laisserez au vestiaire pour vous sécher. Pour éviter que le vestiaire soit mouillé, veuillez vous séchez avant avec la petite serviette. Veuillez prendre note que les personnes tatouées n’ont généralement pas accès dans les onsens publics. Notre conseil: Une nuitée dans un ryokan tout comme la visite d’un onsen devrait impérativement faire partie du programme de votre séjour au Japon. La plupart des circuits sur les pages ci-après incluent déjà un séjour dans un ryokan. D’autres ryokans se trouvent aux pages 125, 128, 131, 138 et 141. 100

Aperçu des circuits | Japon JAPAN Seoul Sea of Japan / East Sea KOREA Nikko Mt Songnisan Matsumoto Takayama Gyeongju Kyoto Tokyo Busan Himeji Hiroshima Nara Fuji Hakone NP Kurashiki Osaka Miyajima Koya-san Nagasaki Shimabara Pacific Ocean Kagoshima Nagasaki Sea of Japan / East Sea Okayama Himeji Hiroshima Miyajima Beppu Kagoshima Kanazawa Kyoto Nara Osaka Koya-san Kansai Airport Option Takayama Nagano Matsumoto Fuji Hakone NP JAPAN Nikko Tokyo Pacific Ocean Circuit en groupe «Découverte du Japon et de la Corée du Sud» GROUP 15 jours / 14 nuits de Séoul / à Tokyo pages 102–103 Circuit en groupe «Geisha» GROUP 13 jours / 12 nuits de Tokyo / à Osaka pages 110–111 En groupe «Au royaume de la déesse du soleil» SUPERIOR GROUP 16 jours / 15 nuits d’Osaka / à Tokyo pages 104–105 Circuit en groupe «Fuji» SUPERIOR GROUP 12 jours / 11 nuits de Kyoto / à Tokyo pages 106–107 Circuit en groupe «L’éclat du Japon» GROUP 10 jours / 9 nuits de Tokyo / à Osaka pages 108–109 Circuit privé avec guide «Les hauts lieux du Japon» 14 jours / 13 nuits ou 19 jours / 18 nuits de Tokyo / à Osaka de Tokyo / à Osaka avec extension Kyushu Circuit privé avec guide «Le Japon sur de nouveaux chemins» 14 jours / 13 nuits 19 jours / 18 nuits d’Osaka / à Tokyo d’Osaka / à Tokyo avec extension Kyushu pages 112–113 pages 114–115 Sea of Japan / East Sea Hiroshima Miyajima Shimabara Kumamoto Nagasaki Kagoshima Kanazawa Matsumoto Takayama Kiso Valley Kyoto Osaka Kansai Airport Nagoya Nara JAPAN Tokyo Narita Airport Tokyo Fuji Hakone NP Coastal Road Izu Peninsula Pacific Ocean Okayama Hiroshima Sea of Japan / East Sea JAPAN Tokyo Narita Honshu Airport Five Lakes Area Mt Fuji Tokyo Kyoto Osaka Fuji Hakone NP Naoshima Nara Kansai Airport Koya-san Kawayu Onsen Kii Tanabe Kii-Katsuura Pacific Ocean Circuit individuel «Contrastes du Japon» 15 jours / 14 nuits de Tokyo / à Osaka ou Tokyo pages 116–117 Circuit individuel & excursions en groupe «Le Japon classique» BUDGET 7 jours / 6 nuits de Tokyo à Osaka page 123 Circuit individuel «La diversité du Japon» 14 jours / 13 nuits de Tokyo / à Osaka ou Tokyo pages 118–119 Circuit individuel «The Golden Route» 9 jours / 8 nuits de Tokyo / à Osaka ou Tokyo page 122 Circuit individuel «Le pays du soleil levant» 11 jours / 10 nuits de / à Tokyo pages 120–121 Circuit individuel «Découvertes dans l’ouest du Japon» 5 jours / 4 nuits de / à Kyoto ou Osaka page 124 Trekking au Mont Fuji 2 jours / 1 nuit de / à Tokyo ACTIVE page 126 Circuit en voiture de location – péninsule d’Izu 3 jours / 2 nuits de / à Tokyo pages 131 Circuit individuel «Kumano Kodo – pèlerinage pour débutants» ACTIVE 4 jours / 3 nuits de / à Kyoto ou Osaka page 125 Circuit individuel «Monastère Koya-san – héritage culturel» 2 jours / 1 nuit de / à Kyoto page 127 101